善用滴水 种好粮菜:当前热门
雨水节气前，北京应时下了一场小雨，部分地区还飘落了雪花。顺义区赵全营镇万亩方示范基地的小麦闻雨至，悄悄探了探头，又把半截青绿缩进了泥土中，它们也在享受最后的“赖床”。凉雨落，河冰破，草木即将返青，一切似乎都在预告：雨水将至。雨水，大自然开始向大地输送生长动力的信号。千百年农耕文明，农业与水，“姻缘”不断。水是农业的“命根子”，一点一滴，当思来之不易。对于全面建设“节水型城市”的北京来说，农业追求用最少的水、得最高的产，尤为重要。
■“小导管”里的大智慧
(资料图)
海淀上庄翠湖智慧农业创新工场的10万平方米智能联栋温室内，一串串饱满的串收小番茄长势喜人。“这一批又会有一个好收成。”李新旭捧起一串笑着说。作为翠湖智慧农业创新工场的负责人、一名高级农艺师，李新旭送别一批又一批番茄走出这个温室，走上千家万户的餐桌。
翠湖智慧农业创新工场是2021年北京市“3个100”重点工程之一，也是全市高效设施农业发展计划的首个示范项目。与传统种植不同，这里的番茄秧植根于长方条状的椰糠“土壤”中，攀着牵引绳向上生长，所需水肥则通过植株根部附近的滴灌导管来提供，按照设定好的程序定时开启水肥一体精细化滴灌。水肥一体化灌溉系统可以根据当日湿度、温度、植株状态，对每一株小番茄进行精准施肥和灌溉，实现水肥高效利用。同时，种植基质产生的回液会由回收系统收集到回液罐，经消毒后，重新进入灌溉系统，实现了零废液排放。
“在水分利用高效率赋能下，这里每方水能产出60公斤以上番茄、在国内处于领先水平，仅2021年就实现了总节水约1.5万立方米。”李新旭介绍，通过水肥循环利用、智能调控、品种优化等一系列措施，还能有效降低5%的生产成本。由于植株管理的专业化，每个工人大概可管理4亩地，是普通生产设施劳动效率的2倍以上。
高效率、高质量、高产出是设施农业的一大优势。据市农业农村局介绍，截至2022年底，全市设施农业数量已经达到18.2万栋，占地17.5万亩，不仅有效支撑了农业节水，还为提高全市蔬菜自给率贡献了力量。
■“大指针”下的小成本
北京兴农天力农机服务专业合作社的工作人员刘红顺正在认真检查喷灌设施的状态，雨水节气过后，就要为农田里的小麦浇灌返青水了。这架指针式喷灌设施立于大田中央，如沉睡的时钟，等待节气的唤醒。
北京市开展“两田一园”高效节水示范区建设时，北京兴农天力农机服务专业合作社是最早一批参与进来的。由其管理的顺义区赵全营镇万亩方示范基地直到今天依旧是北京市大田农业的典型。在这片广阔的农田里，冬播小麦、夏种玉米，两季作物种植不仅在充盈粮仓上尽显担当，更在节水灌溉领域走在了全市前列。
“现在示范基地有指针式、半固定式、卷盘式等不同的喷灌方式，适应不同大小的块田，除了固定的水肥一体化设施，我们还自主发明了移动式水肥机，同时大面积种植水分利用效率高的品种，如航麦247、京麦11等，节水效果一年比一年好，亩产还在不断提高。”北京兴农天力农机服务专业合作社理事长陈领算了一笔节水账，自从2013年引进指针式喷灌以来，相比半固定式喷灌，水费节约了三成左右。
精准化喷灌设施的普及，省的不只是水费，还有人工。“别看这片田大，我加上‘这家伙’，管理完全够了。”农田管理员刘红顺对指针式喷灌开启了夸夸模式，“它全速转一圈9小时，能根据麦苗需求随时调节速度、水量，那边井房里能把水肥混合，浇水施肥一步到位，又快又节水。”
尽管农业用水一部分被作物吸收后转化为了食品，其余的继续滋养土地、蒸腾化雨，最终进入大生态循环，但为了让每一滴水都发挥出最大价值，北京都市型现代农业探索高效精准利用水资源的脚步始终没有停歇。围绕旱作农业、节水灌溉、农艺节水、管理节水等，北京市农业技术推广站一直积极开展节水技术试验、示范和推广工作。半固定式喷灌系统、卷盘式喷灌机、圆形喷灌机等先进节水灌溉方式被广泛接受，滴灌则在果菜生产中被广泛应用。“我们及时作出灌溉指导，墒情较好时就减少用水，鼓励农户因墒灌溉。”北京市农业技术推广站高级农艺师岳焕芳说，“2022年秋冬季，由于土壤墒情较好，全市45个冬小麦监测点平均灌溉冻水量为每亩32.2立方米，比2021年同期减少了29%。”
天将化雨舒清景，萌动生机待绿田。站在新雨过后的麦田里，笔者努力感受着脚下破土而出的力量，期待着土地里生长出更多的优质粮食和蔬菜，为首都市民的餐桌不断增色、添香。 文/魏昕悦 张庆华
