天天新动态：如何给蜂蜜烤火腿上釉
2023-02-18 16:57:24 来源：太平洋礼物网
你需要的东西
烤盘
小平底锅
1/2杯蜂蜜
【资料图】
1/2 杯红糖
1/4 茶匙。肉桂粉
1汤匙。橙汁
糕点刷
食品温度计
用蜂蜜给烤火腿带来甜味。如果你喜欢甜味的烤火腿，可以在烹饪前涂上一层蜂蜜釉。釉料在烘烤时会焦糖化，给火腿涂上一层甜味。制作您自己的蜂蜜釉，以便您可以根据自己的口味进行定制。尝试各种成分，例如芥末或肉桂，直到制作出您和您的家人都喜欢的釉料。蜜汁烤火腿是美味的节日晚餐主菜，您可以在活动结束后的几天内享用剩菜。
步骤1
将烤箱预热至 325 华氏度。将完全煮熟的带骨火腿放在烤盘架上，肥面朝上。将火腿不盖盖子煮两个小时。
第2步
通过混合 1/2 杯蜂蜜、1/2 杯红糖和 1/4 茶匙来制作火腿釉。肉桂粉和 1 汤匙。小平底锅中的橙汁。将热量调至“中高”并将混合物煮沸，不断搅拌。把锅从火上移开。
步骤 3
从烤箱中取出火腿，并用一半的蜂蜜釉覆盖它。用糕点刷将釉料均匀地涂抹在火腿上。如果火腿是预先切成薄片的，一定要将釉料也涂在切口上。继续烤火腿 30 分钟。
步骤4
从烤箱中取出火腿，刷上剩余的蜂蜜釉。将火腿再烤 30 分钟，或者直到其内部温度在食物温度计上显示为 140 华氏度。
