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最近这段时间总有小伙伴问小编低筋面粉可以做饼吗是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于低筋面粉可以做饼吗的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
1、低筋面粉指水分含量在13.8%，蛋白质含量在9.5%以下的面粉，可被用来制作蛋糕、饼等酥松食品。蛋糕粉是适用于制作蛋糕的小麦粉，也称为糕点粉，选用特别挑选的软麦磨制的，其颗粒比其它类型的小麦粉更细，更适合制作很软的含糖很高的蛋糕糊。
2、低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。
关键词： 低筋面粉可以做饼吗
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大嘴乌鸦为雀形目鸦科鸦属，体长约540毫米，嘴黑而粗大，嘴基嘴须伸至鼻孔。栖于低山河谷、开阔地和村落附近，常集群活动。春季主要取食豆类等
